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Statistiques sur l'activité de elevages à Avallon et en France en général.
Le potential démographique étant la plus grande puissance agricole européenne, la France abrite un nombre très important d’exploitations agricoles. Les chiffres sont disponibles depuis le recensement agricole de 2018, qui a enregistré 206 594 exploitations agricoles dans le pays. Les élevages représentent la deuxième plus grand secteur agricole français, avec 161 127 exploitations agricoles, soit 78 % des exploitations agricoles.
Voici les statistiques très détaillées sur la catégorie "elevage" dans la commune de Avallon et en France :
- Le secteur de l'élevage représente presque 80 % des exploitations agricoles (161 127/206 594).
- Les bovins sont les plus nombreux avec un total de 93 517 exploitations et 57 % du total des exploitations agricoles.
- Les ovins et caprins comptent 31 792 exploitations, soit 19 % du total des exploitations agricoles.
- Les porcins sont à 6 118 exploitations, soit 4 % du total des exploitations agricoles dans le pays.
- Il y a également 11 095 exploitations de volailles, soit 5 % du total des exploitations agricoles en France.
- Les autres animaux, tels que les équidés et les lapins, reprèsentent respectivement 5 390 et 2 265 exploitations, soit 3 % et 1 % des exploitations agricoles totales.
Les domaines d’activité concernés par l’élevage agricole dans la commune de Avallon et en France sont : l’agriculture, l’élevage de bovins, de veaux, de moutons et de chèvres, l’agriculture biologique, l’élevage de porcs, l’élevage de volailles, l’élevage de chevaux et l’élevage de lapins.
